Вас ждет невероятное удовольствие от выпечки, которую можно сделать всего за 10 минут, используя простые ингредиенты, доступные в любом холодильнике. Эта оригинальная рецептура дрожжевого теста не оставит равнодушными даже самых взыскательных Gourmet.
Приготовление простого теста
Начинается все с приготовления основного теста. Для этого понадобятся молоко и кефир, которые создадут идеальную кислую среду для роста. Если кефира под рукой нет, его можно заменить одной столовой ложкой уксуса 9%. Тесто должно настояться 50 минут, чтобы максимально увеличиться в объеме. В это время можно готовить начинку.
Готовим начинку для выпечки
Идеальный вариант для начинки — это сосиски, сыр и томатный соус. Сыр нужно натереть на крупной терке, а соус приготовить следующим образом: в сковороде разогреть растительное масло, добавить томатную пасту и нарезанный помидор, а приправить по вкусу солью и специями. Вот простые шаги для создания идеального блюда:
- Тесто делится на 5 равных частей и раскатывается в тонкие прямоугольные пласты.
- На каждый пласт с обеих сторон выкладываем начинку: сначала соус, затем сосиски и в конце натертый сыр.
- Соединяем края, формируя заготовки, и смазываем желтком.
- Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Ингредиенты
Для теста:
- молоко - 200 мл
- кефир - 100 мл
- яйцо - 1 шт.
- растительное масло - 50 мл
- дрожжи - 1 ч. л. с горкой (6 г)
- сахар - 1 ст. л. (20 г)
- соль - 0,5 ч. л. (4 г)
- мука - 450 г
Для начинки:
- сосиски - 10 штук
- сыр - 150 г
- томатный соус
Этот сладкий и соленый шедевр станет настоящим открытием для всех: простота, доступность и божественный вкус — вот глаголы этого рецепта!
