Приготовление медовика может оказаться проще, чем вы думали! Этот легкий и воздушный десерт не требует ни раскатки теста, ни долгих мучений на кухне. Достаточно замешать тесто, отправить его в духовку и позволить ему превратиться в отличный бисквит. В сочетании с воздушным кремом этот медовик станет настоящей находкой для чаепития, пишет канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для медовика
- 3 столовые ложки меда
- 150 г сахара
- 70 г масла
- 4 яйца
- 1/3 чайной ложки соли
- 1/3 чайной ложки корицы
- 200 г муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
Крем для медовика
- 200 г сливочного масла
- 1 банка сгущенного молока
Первым этапом приготовления является создание медово-карамельной смеси, которая на газовой плите быстро увеличивается в объеме благодаря соде. В отдельной миске яйца хорошо взбиваются с сахаром, после чего обе массы аккуратно соединяются. Затем добавляется мука, и тесто готово! Контейнер для запекания лучше всего предварительно смазать маслом, чтобы избежать прилипания.
Тесто выпекается в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. В итоге получается нежный медовый бисквит, который после остывания можно разделить на три коржа и щедро смазать тем самым чудесным кремом — смесью сливочного масла и сгущенного молока.
Для завершения, можно украсить торт крошкой, которая добавит законченный вид и является отличным акцентом на восхитительном десерте.
Таким образом, легкий медовик, дополненный нежным кремом, не только порадует вас своим вкусом, но и превратится в отличный десерт к чаю для всей семьи.
