Семейную кухню невозможно представить без своего особенного «блюда-спасателя», которое готовится, когда запасы в холодильнике на исходе, а времени для кулинарных экспериментов совсем нет. «Женатая» каша — отличный вариант, который сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус.
Что такое «женатая» каша?
Название «женатой» каши обросло множеством легенд. Согласно одной из них, этот рецептик служил последним испытанием для невесты перед свадьбой: смогла ли она, имея всего пару базовых ингредиентов, создать изысканное и сытное блюдо? Другая версия утверждает, что в одной кастрюле «женились» две разные крупы, соединяясь в идеальный гастрономический союз.
Простой рецепт «Женатой» каши
Ингредиенты для приготовления очень просты и доступны. Главное — следовать своей интуиции! Вот что нужно для шести порций:
- Перловая крупа: 1 стакан (200 мл)
- Пшенная крупа: 1 стакан
- Мясо: 400-500 г (свинина, курица, говядина или колбасы)
- Лук репчатый: 2 крупных головки
- Морковь: 1-2 шт.
- Томатная паста: 2 ст. л.
- Вода: 1 литр
Приправьте по вкусу солью, перцем и лавровым листом. Для жарки понадобится растительное масло.
Этапы приготовления
«Женатая» каша приготовится без лишних хлопот, для этого нужно просто следовать этим шагам:
Эта каша станет символом домашнего уюта и заботы, она подарит освежающие моменты и напомнит о детстве. «Женатая» каша — это не просто блюдо, это целая философия, отражающая простоту и искренность. С ее помощью можно порадовать родных, заполнив дом ароматом и теплом.
