Кофе — это не просто утренний ритуал, это искусство. А добавление корицы придаёт необычную нотку этому привычному напитку, наполняя его неповторимым ароматом и вкусом. В этой статье представлен рецепт приготовления кофе с корицей в турке, который поможет ощутить все прелести этого восхитительного сочетания, сообщает Дзен-канал "Вкусный кофе".
Классика жанра: кофе с корицей в турке
Приготовление кофе с корицей в турке очень простое. В начале процесса к молотому кофе добавляют щепотку корицы — половину чайной ложки. Тем, кто впервые пробует это сочетание, стоит начать с меньшего количества, а затем отрегулировать по вкусу.
Вам понадобятся:
- 1 чайная ложка мелко молотого кофе с большой горкой
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 100 мл воды
- Сахар или мед по вкусу
Как приготовить:
- Сначала следует насыпать в турку кофе и корицу, немного прогреть на слабом огне, затем влить воду.
- Поставить на огонь и дождаться, когда начнёт подниматься пена.
- После снимают с огня, перливают напиток в чашку и оставляют настояться на несколько минут. Не забудьте добавить сахар или мед по вкусу!
Специальная нотка: кофе с корицей и имбирём
Для любителей остроты и разнообразия есть возможность дополнить кофе тертым имбирём. В этом случае корицы стоит взять немного меньше — одну треть чайной ложки, а имбиря — одну чайную ложку. Такой вариант подарит напитку яркий, пряный характер.
Процесс остаётся прежним: добавьте в турку все ингредиенты, залейте водой и ждите, пока не образуется пенка. Однако в этом случае напиток следует настоять на 3-4 минуты, прежде чем налить в чашку. Важно! Чтобы заварить кофе с корицей и имбирём, лучше использовать фильтр.
Полезные свойства кофе с корицей
Сочетание кофе и корицы не только радует вкусом, но и полезно для здоровья. Корица может:
- Улучшать пищеварение, снимая воспаления и стимулируя выработку желудочного сока;
- Содержать антиоксиданты, которые помогают снижать уровень холестерина;
- Обладать сосудорасширяющими свойствами, улучшая кровообращение;
- Обеспечивать антибактериальные эффекты, предотвращая инфекции;
- Снимать болевые ощущения от заболеваний, таких как артрит;
- Помогать в борьбе с депрессивными состояниями.
Этот ароматный напиток также может способствовать снижению веса, если пить его без сахара дважды в день. Приготовьте и наслаждайтесь!
