Выращивание баклажанов в открытом грунте в условиях холодного климата — задача сложная, но с правильными сортами это становится реальностью. Эксперты агрономии протестировали более 20 различных сортов, отобрав пять наиболее подходящих для дачного сезона. Эти сорта не только отлично растут в открытом грунте, но и радуют отменным вкусом и высокой устойчивостью к внешним факторам.
Критерии выбора сортов баклажанов
Для достижения выдающихся результатов при выращивании баклажанов в открытом грунте важно учитывать несколько ключевых факторов:
- Скорость созревания: выбирайте ранние и среднеранние сорта с периодом созревания от 90 до 120 дней.
- Устойчивость к температурным скачкам: это поможет растениям лучше переносить непогоду.
- Форма куста: компактные кусты менее подвержены повреждениям от ветра.
- Качество плодов: отдавайте предпочтение сортам с плотной мякотью и без горечи.
- Сопротивляемость болезням: сорта, устойчивые к фитофторозу и насекомым, обеспечат вам богатый урожай.
Топ-5 сортов баклажанов для открытого грунта
1. ‘Алмаз’: Этот проверенный временем сорт созревает за 110-115 дней, с цилиндрическими плодами длиной 15-17 см. Темно-фиолетовый цвет и глянцевый блеск делают его не только привлекательным, но и стабильным к болезням. Урожайность достигает 6-8 кг с квадратного метра.
2. ‘Черный красавец’: Отмечается крупными плодами грушевидной формы до 20 см, с шеей созревания 120-130 дней. Мякоть этого сорта кремовая и без пустот, что позволяет ему оставаться стабильным даже в прохладную погоду. Урожайность колеблется от 5 до 7 кг на квадратный метр.
3. ‘Король Севера F1’: Этот гибрид специально для холодного климата созревает за 95-100 дней. Длинные плоды, вытянутые до 30 см, обеспечивают отличную урожайность – 10-12 кг с квадратного метра, и легко переносят заморозки до -1°C.
4. ‘Буржуй F1’: Этот сорт славится мясистыми шаровидными плодами и сроком созревания 105-110 дней. С ним будет простым готовить множество блюд, а урожайность достигает 7-9 кг с метра.
5. ‘Робин Гуд’: Ультраранний сорт с созреванием за 85-90 дней. Плоды грушевидной формы растут до 14 см, урожайность составляет 8-10 кг/м?. Этот сорт прост в уходе и не требует пасынкования.
Тщательно подходя к выбору сорта, можно получить прекрасный урожай баклажанов, который порадует и зимой. Главное — следовать рекомендациям по выбору и заботиться о своих растениях.
