Традиционная курица может превратиться в кулинарный шедевр всего за несколько простых шагов. Ключ к успеху кроется в использовании ароматных приправ, особенно чесночной соли, сделанной своими руками.
Зачем стоит попробовать чесночную соль?
Чесночная соль идеально подходит для разнообразных блюд, добавляя им глубину и уникальный вкус. Используя такое сочетание, можно существенно улучшить курицу, будь то запечённая, жареная или тушёная. Эта приправа не только удобна в использовании, но и позволяет мгновенно разнообразить ваши кулинарные творения.
Как приготовить чесночную соль
Чтобы изготовить чесночную соль, не обязательно быть шеф-поваром. Для этого понадобятся всего два ингредиента:
- Соль: 500 г, лучше всего использовать обычную каменную, без добавок.
- Чеснок: свежий, 100 г — именно от его качества зависит аромат готовой приправы.
Процесс приготовления довольно прост: чеснок следует пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Затем его необходимо тщательно перемешать с солью. Приправа будет влажной и невероятно ароматной, готовой к употреблению. Хранить чесночную соль можно в плотно закрытой банке в сухом месте до года, хотя, скорее всего, она закончится гораздо быстрее, чем вы могли бы ожидать!
Применение чесночной соли в кулинарии
Чесночная соль идеально подходит для:
- Приготовления курицы: она станет более ароматной и вкусной.
- Маринования шашлыков из курицы и индейки, добавляя особый вкус и аромат.
- Запекания овощей, позволив им раскрыть новый спектр вкусов.
- А также для котлет и запеканок, будь они мясными или овощными.
Попробовав данный рецепт, каждый сможет сказать, что его кухня приобрела новый интересный акцент. Приятного аппетита!
