Отказ от мяса не всегда связан с дополнительными годами жизни — по крайней мере, в глубокой старости. Исследование пожилых жителей Китая показало: среди людей старше 80 лет вегетарианцы реже достигали 100-летия, но эта закономерность касалась только участников с недостаточной массой тела.
Что показали данные
Учёные проанализировали сведения более чем о 5 000 китайцах в возрасте от 80 лет, участвовавших в долгосрочном исследовании старения. К 2018 году исследователи обнаружили связь между полным отказом от мяса и меньшей вероятностью дожить до ста лет.
Однако среди пожилых людей с нормальным весом такой зависимости не выявили. Не наблюдалось её и у тех, кто не ел мясо, но включал в рацион рыбу, яйца или молочные продукты. Результаты опубликованы в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
Почему важен вес
С возрастом нередко снижаются аппетит и мышечная масса, а риск недоедания возрастает. Поэтому для людей старше 80 лет особенно важно получать достаточно энергии, белка и необходимых нутриентов. Недостаточный вес сам по себе связан с хрупкостью и ухудшением физического состояния.
Рыба, яйца и молочные продукты могут обеспечивать организм полноценным белком и такими важными веществами, как витамин B12, кальций и витамин D. При этом исследование не доказывает, что именно отказ от мяса снижает шансы на долголетие: оно выявляет статистическую связь, а не причину и следствие.
Рацион зависит от возраста
Авторы не утверждают, что мясо продлевает жизнь или что растительное питание вредно. Результаты подчёркивают другое: в пожилом возрасте важно учитывать не только тип диеты, но и массу тела, достаточность питания и сохранение мышц. Потребности организма меняются с годами, поэтому рацион может требовать корректировки — желательно с учётом состояния здоровья и рекомендаций специалиста.