ГОСТы возвращаются: в России массово обновляют стандарты качества
Советское наследие постепенно уходит в историю — в 2026 году вступает в силу целый пакет новых и актуализированных ГОСТов. Многие из них пришли на смену документам полувековой давности, а некоторые и вовсе появились впервые. Под стандартизацию попало всё — от продуктов питания до строительства и биометрии.
Что теперь будут делать по-новому?
Хлеб — с 1 апреля заработает ГОСТ на белый пшеничный хлеб, который заменит стандарт аж 1986 года. Никаких революций в рецептуре не случится, но технологии приведут в соответствие с современными реалиями. Кстати, теперь буханка может весить меньше привычных 500 граммов — это допускается по согласованию с заказчиком.
Бананы — с 1 марта начали действовать требования к качеству импортных плодов. Оценивать будут не только внешний вид, но и вкус с запахом. Так что на прилавки должны попадать только спелые и ароматные гости из тропиков.
Новостройки — появился стандарт на отделочные работы. Теперь классы отделки расписаны чётко: от первого до восьмого, с конкретными требованиями к ровности стен и качеству покрытий. Ремонт от застройщика станет предсказуемее.
Кроме того, новые ГОСТы утвердили для мяса яков, чак-чака, винных дрожжей и заменителей масла какао. А в сфере высоких технологий стандартизировали биометрию, киберсистемы и медицинские гаджеты.
Стандарты возвращаются. И это, кажется, надолго.
