Опасные привычки: как грязная посуда может угрожать вашему здоровью

Исследования показывают, что оставлять грязную посуду в раковине на ночь не такая уже безобидная привычка. Эксперты настоятельно предупреждают о возможных последствиях, среди которых пищевые отравления и другие серьезные заболевания.

Доктор Брайан Лабус из Университета Невады подчеркивает, что идеальными условиями для размножения бактерий служат влажная и теплая среда, такие как кухонные раковины с замоченной посудой. В результате на поверхности могут скапливаться опасные микробы, включая кишечные палочки и различные патогены, что подтверждают исследования, опубликованные в Daily Mail.

Что говорят исследования

Кардиффский столичный университет провел исследование, в ходе которого выяснили, что в кухонных мойках находится больше бактерий, чем в других частях кухни. Это связано с тем, что именно здесь часто обрабатывают сырые продукты, включая мясо и птицу.

Наиболее распространённые патогены, которые могут быть найдены в таких условиях, это E. coli, Enterobacter cloacae и Klebsiella pneumoniae. Особенно опасна E. coli, способная вызвать серьезные симптомы от лихорадки до диареи, а также связанная с увеличением случаев рака толстой кишки у людей младше 50 лет.

Как защитить себя

Чтобы снизить риск пищевого отравления, эксперты рекомендуют использовать посудомоечную машину. Высокая температура воды, которую она обеспечивает, помогает эффективно уничтожать вредные микробы. Кроме того, стоит чаще обновлять губки для мытья посуды, так как они также могут стать источником бактерий, пишет канал.