Чай и кофе: кого подстерегает риск рака желудка

Исследования показывают, что горячие напитки, такие как чай и кофе, могут оказывать влияние на здоровье желудочно-кишечного тракта. Недавнее исследование, проведенное с участием более 328 тысяч человек, выявило связь между потреблением горячих напитков и повышенным риском развития рака желудка.

Как стало известно из результатов, опубликованных в журнале Food & Function, люди, которые выпивают больше восьми чашек горячих чая и кофе в день, имеют на 54% более высокий риск возникновения данной болезни.

Причины и механизмы

Ученые полагают, что причина этого явления кроется в хроническом термическом раздражении слизистой желудка. Постоянное воздействие высоких температур может способствовать воспалению и повреждению клеток, что создает оптимальные условия для роста раковых клеток.

Взаимосвязь с другими исследованиями

Интересно отметить, что ранее проведенное исследование специалистов из Королевского колледжа Лондона показало, что продукты, такие как темный шоколад, способны замедлять процессы старения на клеточном уровне, а греческий йогурт положительно влияет на состояние костной ткани.

Что нужно знать

Таким образом, те, кто испытывает привязанность к горячим чаям и кофе, должны быть в курсе потенциальных рисков для своего здоровья. Возможно, стоит пересмотреть количество потребляемых напитков или их температуру, чтобы минимизировать угрозу для желудка.