Невероятные пирожки из лаваша с капустой для уютного ужина

19 февраля 2026, 23:37

На вкусный самодельный ужин, который идеально подходит для всей семьи, рекомендуем приготовить пирожки из лаваша с капустой. Они получаются нежными и хрустящими, а их приготовление не займет много времени и усилий, сообщает Рецепты на каждый день.

Что понадобится для приготовления

  • Лаваш: 2 тонких листа (примерно 200 г)
  • Капуста белокочанная: 400 г
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Морковь: 1/2 штуки
  • Яйцо куриное: 1 шт.
  • Растительное масло: для жарки
  • Соль и черный молотый перец: по вкусу

Этапы приготовления вкуснейших пирожков

  • Капусту необходимо нашинковать тонкими длинными полосами.
  • Репчатый лук нарезается небольшими кубиками, а морковь нужно натереть на терке с середины.
  • В глубокой сковороде разогреть около трех столовых ложек растительного масла, добавить нарезанные овощи, приправить солью и перцем, и готовить на среднем огне. Важно периодически помешивать начинку в течение примерно 30 минут, до полного размягчения капусты.
  • Когда овощи достигнут нужной консистенции, переложите их в миску для остывания.
  • Лаваш порежьте на длинные полоски.
  • На край каждой полоски выложите 1-2 столовые ложки готовой начинки и сверните треугольником. С краёв смажьте взбитым яйцом для закрепления.
  • Обжаривайте пирожки на сковороде с небольшим количеством масла по 1-1,5 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.

    • Пирожки из лаваша с капустой лучше всего подавать горячими, пока они ещё хрустящие, особенно в сочетании со сметаной. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-altay.ru