Простой и Вкусный Ужин: Камбала, Запечённая в Духовке

Камбала, запечённая целиком, идеальный вариант для тех случаев, когда необходимо быстро приготовить ужин. Никаких трудоемких процессов по чистке или филированию: достаточно всего лишь добавить несколько простых ингредиентов и отправить рыбу в духовку. Совсем скоро на столе появится аппетитная корочка, мягкое нежное мясо и сочные косточки, которые захочется взять в руки!

Удивительно Просто

Приготовить камбалу в духовке невероятно легко. Если рыба небольшого размера, все манипуляции сводятся к минимуму. Обычно камбала уже поступает на рынок выпотрошенной, а чешуя не вызывает никаких неудобств. Соус тоже не обязателен: достаточно добавить немного оливкового масла и нескольких помидоров черри, чтобы подчеркнуть богатый вкус этой самодостаточной рыбы.

Рецепт Камбалы

Сложность: Низкая

Время приготовления: 20 минут

• Ингредиенты (на 2 порции):
• 1 камбала весом 600 г
• Несколько помидоров черри
• Пара веточек розмарина
• Оливковое масло
• Чёрный перец и соль по вкусу

Этот простой рецепт предлагает запечь камбалу в духовке с добавлением свежих трав и помидоров черри для аромата и сочности.

Приготовление

Возьмите камбалу (можно использовать и две небольшие рыбы), тщательно промойте и обсушите. Необязательно удалять чешую, хотя можно слегка её поскрести. Смажьте поверхность рыбы оливковым маслом, приправьте солью и чёрным перцем как снаружи, так и внутри. Затем уложите камбалу на противень, предварительно подложив под неё несколько веточек розмарина для усиления аромата, пишет Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь.