Уютный заварной крем со сгущенкой для вашего любимого торта

16 февраля 2026, 09:51

Заварной крем со сгущёнкой это не просто десерт, это целая палитра воспоминаний о домашнем тепле и семейных вечерах. Он наполняет пространство нежностью и ароматом ванили, становясь идеальным дополнением к классическому торту Наполеон и другим сладким творениям.

Ингредиенты для идеального крема

Для создания этого лакомства понадобятся следующие продукты:

  • Молоко 500 мл
  • Яйца 2 штуки
  • Сахар 100 г
  • Мука 50 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Сгущенное молоко 200 г
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Этапы приготовления

Приготовление крема это не только вкусно, но и приятно, так как требует совсем немного времени и усилий. Следуйте простым шагам:

  • В небольшой кастрюле взбейте яйца с сахаром до однородного состояния, пока масса не станет светлее.
  • Добавьте муку и хорошенько перемешайте, чтобы избежать комочков.
  • Нагрейте молоко в другой кастрюле, пока оно не станет горячим, но не доводите до кипения.
  • Тонкой струйкой влейте молоко в яично-мучную смесь, постоянно помешивая венчиком.
  • Верните смесь на слабый огонь и, непрерывно помешивая, варите до загустения.
  • Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и дайте остыть.
  • Взбейте мягкое сливочное масло до легкости, затем постепенно добавляйте остывший заварной крем, хорошо перемешивая.
  • В конце введите сгущенное молоко и взбивайте до однородной, пышной текстуры.

    • Этот крем идеально пропитывает коржи и добавляет мягкости каждому десерту. Если оставить его в холодильнике, он станет более плотным и стабильным, а уменьшение сахара позволит получить более насыщенный сливочный вкус. Соблюдая простые советы, можно добиться идеального результата!

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на News-altay.ru