Эспрессо мартин: когда кофе и алкоголь становятся идеальной парой

10 февраля 2026, 13:26

Эспрессо мартин это напиток, который стал настоящей звездой барной культуры, сливая в себе царство утреннего кофе и ночных наслаждений. Этот коктейль, зародившийся в Лондоне в 1980-х годах, хранит в себе наследие знаменитого бармена Дика Брэдселла, входящего в число самых влиятельных миксологов своего времени.

История появления эспрессо мартин

Легенда гласит, что всё началось в уютном клубе Soho Brasserie. Однажды к барной стойке подошла молодая модель и с игривой усмешкой попросила смешать напиток, который бы одновременно разбудил её и немного вырубил. Бармен с лёгкостью справился с этой задачей, предложив уникальную комбинацию водки, свежезаваренного эспрессо, кофейного ликера и сахара, взбитую до идеальной пены со льдом.

С тех пор эспрессо мартин завоевал сердца критиков и любителей коктейлей по всему миру. Несмотря на множество вариаций этого напитка, его базовый состав остаётся неизменным: идеальный баланс бодрости и расслабления, который так нравился и продолжает нравиться всем, кто его пробует.

Три кофейных зернышка: что они символизируют?

Традиционно этот коктейль украшает три кофейных зернышка, плавающих на пенной поверхности. Это не просто стильный акцент: такая символика пришла к нам из Италии, где напиток самбука часто подают с мушкой с зернами кофе. Считается, что эти зерна воплощают здоровье, богатство и счастье, и даже их вкус может стать приятным бонусом для гурманов.