Каждый раз, выбираясь на дачу, возникает желание насладиться чем-то сладким, несмотря на отсутствие привычных условий для выпечки. Однако не нужно отчаиваться — мультиварка приходит на помощь! При наличии кефира и немного шоколада можно легко приготовить вкуснейшие кексы, которые порадуют не только вас, но и соседей и детей.
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление кексов в мультиварке — это просто и быстро. Весь процесс требует минимальных усилий, а в результате получаются невероятно мягкие и ароматные маффины. Следуйте простым шагам:
Теперь соедините сухие и жидкие компоненты. Размешивайте тесто ложкой до тех пор, пока оно не станет однородным, избегая чрезмерного вымешивания — иначе кексы могут потерять свою воздушность. На этом этапе можно добавить 30 граммов шоколадных дропсов или мелко нарезанный шоколад, аккуратно перемешивая.
Выпечка в мультиварке
Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их наполовину, и поместите в чашу мультиварки. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка» на 1 час. Если у вас есть режим «На пару», воспользуйтесь им — он поможет сделать кексы ещё нежнее. Мультиварка обеспечивает равномерное прогревание, и тесто поднимется, сохраняя светлый верх.
Здесь, на даче, не нужно переживать о подгорании или пересушивании. Кексы получаются по-настоящему воздушными и легкими — как облачко!
Полный список ингредиентов
- Мука — 230 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Масло растительное — 50 мл
- Кефир — 150 мл
- Шоколад или дропсы — 30 г
Пробуйте и обязательно делитесь впечатлениями! Это идеальный способ порадовать близких и показать, что вкусная выпечка возможна даже без духовки.
