Воздушные слойки с мясом: быстрый и простой рецепт для каждого
Печём или не печём? Этот вопрос мучает многих, но когда на глаза попадается отличный рецепт, все сомнения исчезают. Недавно был найден идеальный вариант слоек, и стоит поделиться им с кулинарными энтузиастами.
Что привлекло? В первую очередь - простота и скорость приготовления. Как ни странно, в этом рецепте требуется минимум усилий, а результат полностью оправдывает затраченные усилия.
Секрет заключается в использовании готового слоёного теста. Это позволяет не только сэкономить время, но и минимизировать количество посуды, которую потом придётся мыть. Дело в том, что начинка тоже готовится быстро - в данном случае использовалось куриное мясо, которое оставалось после бульона.
Простой рецепт слоек с мясной начинкой
Эти слойки под силу приготовить даже школьнику! Нужно лишь немного базовых ингредиентов и желание сделать из обычного куриного мяса нечто особенное.
Итак, что потребуется: вареное мясо (курица или любое другое), сыр, желток, томат-паста или кетчуп и немного муки для высыпки на пергамент.
Приготовление слоек
Прежде всего, стоит разогреть духовку до 180-200 градусов. Это важно, так как тесто должно оттаять и стать удобным для работы за минимальное время.
Начинка состоит всего из двух компонентов: остывшего мясного бедра, которое нужно разобрать на мелкие волокна, и натёртого сыра. Не скупитесь на сыр, чем больше, тем вкуснее!
После подготовки ингредиентов присыпаем пергамент мукой, чтобы тесто не прилипло. Разделите его на четыре части и сделайте небольшие углубления.
На центр каждого круга положите помидоры или кетчуп, размазав их ложкой. Затем добавьте мясо, не забыв приправить его по вкусу. Следующим шагом станет посыпка сыра сверху. Последний штрих - взбитый желток, который следует аккуратно нанести на края теста, чтобы они хорошо подрумянились в процессе выпечки.
Теперь можно отправить противень в духовку, где ароматы вкусной выпечки начнут наполнять вашу кухню. Через несколько минут слойки будут готовы, и вы сможете насладиться домашней выпечкой, которая не сравнится с магазинной. Эти нежные, воздушные и сытные слойки обязательно станут любимым угощением!