Биотехнологическую платформу, позволяющую в несколько раз ускорить создание ферментов для пищевой промышленности, разработали в Алтайском крае, сообщили ТАСС в АлтГУ

25 ноября 2025, 10:51

Биотехнологическую платформу, позволяющую в несколько раз ускорить создание ферментов для пищевой промышленности, разработали в Алтайском крае, сообщили ТАСС в АлтГУ.

Новая платформа ускоряет разработку ферментов с пяти до полутора лет. Она позволит снизить зависимость предприятий от зарубежных рынков.