Салат «Тбилиси» — это не просто вкусное блюдо, но и отличный спутник для тех, кто хочет поддерживать строгий контроль над своим рационом. Приготовленный без майонеза, он подходит для людей, следящих за фигурой, и отлично вписывается в любой праздничный стол. Добавлением сладкого перца и граната можно преобразить даже классический рецепт, сделав его более ярким и аппетитным.
Ингредиенты для салата
- 200 гр. отварной говядины
- 200 гр. консервированной красной фасоли
- 1 болгарский перец
- 50 гр. грецких орехов
- 1/2 шт. красного лука
- Небольшой пучок кинзы
- Для заправки: 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока или уксуса, соль, черный перец, 1/2 ч. л. хмели-сунели
- Зерна граната для украшения
Приготовление салата «Тбилиси»
Первым делом необходимо отварить говядину до полной готовности, а затем нарезать её кубиками. Болгарский перец следует также нарезать, желательно на такие же кусочки, как и мясо. В подходящей посуде смешать: заранее консервированную красную фасоль, нарезанный перчик, половинку красного лука, мелко нарезанную кинзу и нарубленные грецкие орехи.
Следующим шагом станет подготовка заправки. В небольшой ёмкости смешать растительное масло с лимонным соком или уксусом, добавить соль, свежемолотый черный перец и пряную смесь хмели-сунели. Как последняя деталь, надо аккуратно перемешать все ингредиенты, чтобы заправка равномерно покрыла все компоненты.
При подаче на стол можно посыпать салат зернами граната, что добавит не только визуальную привлекательность, но и изысканный вкус. Подобное оформление сделает блюдо не только вкусным, но и довольно эффектным, что порадует ваших гостей.
Салат «Тбилиси» очарует всех, кто ищет новое решение для своего праздничного меню или просто хочет порадовать себя и близких необычным угощением без лишних калорий.
