Лимонад с базиликом: освежающая пряность для летнего настроения
Лимонад — это напиток, который всегда актуален, но с добавлением базилика он открывает новые грани вкуса. Этот свежий и ароматный микс сочетает в себе травяные ноты и легкую кислинку, создавая идеальное решение для утоления жажды в жаркие дни. Лимонад с базиликом прекрасно подойдет как для пикника на природе, так и для вечернего отдыха на своем балконе, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность и время приготовления
Сложность: очень простая
Время на приготовление: 10–15 минут
Калорийность: около 20–30 ккал на 100 мл (без добавления сахара — еще меньше).
Ингредиенты для лимонада (на 1,5–2 литра)
3–4 лимона
1 крупный пучок свежего базилика (зелёного или фиолетового)
1,5 литра воды
Мёд, сироп или тростниковый сахар по вкусу
Лёд по желанию
Ломтики лимона и листья базилика для подачи
Приготовление лимонада
Подготовка сока: Выжмите сок из лимонов, стараясь получить около 200–250 мл. Если любите насыщенный вкус, добавьте немного мякоти.
Работа с базиликом: Тщательно промойте листья базилика и слегка разомните их в ступке, чтобы они выделили ароматические масла.
Смешивание всех компонентов: В кувшин налейте лимонный сок, добавьте сладость на свой вкус и листья базилика. Хорошо перемешайте, чтобы всё растворилось, затем влейте воду и снова перемешайте.
Настойка: Добавьте лёд и оставьте напиток в холодильнике на 20–30 минут, чтобы базилик отдал свой аромат.
Подача: Подавайте в высоких стаканах с льдом, ломтиками лимона и свежими листьями базилика. Для украшения можно обсыпать края стаканов лимонной цедрой или сахаром.
