Ничто не способно украсить утренний стол или стать отличной закуской, как домашний паштет из баклажанов. Этот рецепт сочетает в себе простоту, доступность ингредиентов и потрясающий вкус, который не оставит равнодушным никого, сообщает Дзен-канал "Мой Дастархан Вкусно и Быстро".
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Баклажаны — 650 г
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи — по предпочтению
- Арахис — 60-70 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Плавленый сливочный сыр — 100 г
- Петрушка — 1 пучок (около 40 г)
Пошаговая инструкция: как создать кулинарное волшебство
1. Подготовка баклажанов. Начать следует с очищения баклажанов от кожицы. Нарежьте их вдоль на пласты примерно по 1,5 см шириной.
2. Запекание. Выложите баклажаны на противень, предварительно застеленный пергаментом. Сделайте неглубокие надрезы на каждой пластинке, затем смазывайте их растительным маслом и присыпьте солью и специями по вкусу. Отправьте в духовку, предварительно разогрев до 180 градусов, и запекайте в течение 25-30 минут.
3. Подготовка паштета. В это время возьмите блендер и в него добавьте очищенный арахис, чеснок, плавленый сыр и свежую зелень. Когда баклажаны остынут, добавьте их к остальным ингредиентам и тщательно взбейте до получения однородной массы.
Паштет готов к подаче! Нежный, ароматный и невероятно вкусный — он станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу.
Незаменимый элемент вашего стола
Этот баклажановый паштет не только разнообразит ваше меню, но и привлечет внимание гостей, будет превосходно сочетаться с хлебом, крекерами или овощами. Его можно использовать как намазку или самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
