Наступает время праздников, и желание впечатлить близких вкусным угощением становится особенно актуальным. Представляем вашему вниманию рецепт удивительного кекса, который скрывает в себе яркое сердечко. Неважно, являетесь ли вы экспертом на кухне или только делаете свои первые шаги — это лакомство под силу каждому!
Идеальное лакомство для любых праздников
Этот кекс станет отличным украшением для таких событий, как День всех влюбленных, Международный женский день или любой семейный праздник. И, конечно же, его можно испечь просто так, чтобы порадовать родных и близких. Приготовление можно превратить в увлекательное занятие для всей семьи: малыши и внуки с радостью помогут в кулинарном процессе, добавляя элемент творчества, сообщает Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Ингредиенты и пошаговое приготовление
Для создания этого чуда вам понадобятся:
- 120 г растопленного сливочного масла
- 120 г сахара
- 3 средних яйца
- 120 г муки
- 5 г разрыхлителя
- Пищевой краситель (по желанию)
Приступаем к приготовлению. Объедините растопленное масло и сахар, взбивая их до получения однородной массы. Затем по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого. В отдельной миске соедините муку и разрыхлитель, просеянные для лёгкости и воздушности теста. Постепенно введите сухую смесь в масляно-яичную, осторожно перемешивая. Для создания яркого сердца добавьте в тесто краситель, если хотите сделать его интереснее.
Формируем кекс и выпекаем
Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте в нее тесто тонким слоем. Выпекайте при температуре 180°C в течение 7-10 минут, чтобы добиться нежного цвета. После этого остудите корж и вырежьте из него сердечки с помощью формочек или ножа. Не забывайте, что остатки коржа можно использовать для других десертов.
Готовьте основное тесто, смешивая оставшиеся ингредиенты, а затем сформируйте кекс, разместив вырезанные сердечки в тесте. Выпекайте в предразогретой духовке около 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
После выпечки остудите кекс и посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью. Такой кекс станет не только вкусным, но и визуально привлекательным, создавая атмосферу уюта и праздника на вашем столе!
