Наступило время самых сладких и ароматных ягод — клубники. Эта ягода не только радует своим неповторимым вкусом, но и приносит огромную пользу для здоровья. В ней содержится масса витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают иммунитет и улучшают общее состояние организма, пишет Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Польза клубники
Клубника — настоящий суперфуд. В 100 граммах этого лакомства скрываются:
- 150% дневной нормы витамина C;
- фолиевая кислота;
- клетчатка;
- антиоксиданты.
При этом клубника низкокалорийна — всего 30 ккал на 100 граммов, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой.
Летний десерт без выпечки
Приготовление стильного клубничного десерта не займет много времени и не потребует выпечки. Пошаговый процесс настолько прост, что его легко повторить в домашних условиях. Для создания этого чудного лакомства понадобятся:
- 300 г клубники;
- 250 г печенья Орео;
- 300 г жирных сливок;
- 100 г сливочного масла;
- 80 г сахарной пудры;
- 1,5 ст. ложки желатина;
- 0,5 ч. ложки ванилина;
- 50 мл воды.
Процесс начинается с приготовления основы: печенье измельчается в крошку и смешивается с растопленным маслом. Полученную массу утрамбовывают в форму и ставят в холодильник.
Для начинки клубнику превращают в пюре, а затем добавляют растворенный в воде желатин. В отдельной посуде взбиваются сливки с сахаром и ванилином до легкой пышности. После этого сливочную массу соединяют с клубничным пюре и добавляют нарезанные кусочки клубники.
Начинку заливают в уже подготовленную основу из печенья и ставят в холодильник на 1 час. Десерт украшают по желанию перед подачей, и он превращается в настоящий праздничный шедевр, который удивит гостей своим легким вкусом и ярким ароматом!
