Кабачки и морковь — довольно популярные овощи, которые могут стать основой множества оригинальных блюд. Сегодня предлагаем ознакомиться с четырьмя уникальными рецептами, которые приятно удивят своим вкусом и простотой приготовления. Все, что потребуется, — это немного времени и желание поэкспериментировать на кухне!
Удивительный гарнир за считанные минуты
Первым на очереди стоит быстрый и вкусный гарнир — всего 9 минут, и он готов. Для его приготовления потребуется:
- 200 г моркови, натертой на терке для корейской моркови;
- 250 г кабачка, также натертого;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль и специи по вкусу.
Обжарить морковь на сильном огне в растительном масле в течение 3 минут, затем добавить кабачок и готовить еще 5 минут. Не забудьте добавить соль, чеснок, лимонный сок и любимые специи. Обжаривайте еще 1 минуту — и гарнир готов к подаче! Это блюдо станет отличным дополнением к мясу или рыбе, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Манты с овощной начинкой
Следующий рецепт — это манты, которые дарят новую жизнь привычным блюдам. Для теста понадобится:
- 2 стакана муки;
- 1 яйцо;
- горячая вода и соль.
Замесить тесто и оставить его «отдохнуть» на 15 минут. Затем раскатать в кружки, сфомировать начинку из 150 г кабачка и 100 г моркови с фаршем (рекомендуется свиной или говяжий). Завернуть в тесто и варить на пару до готовности. Эти манты с сочной начинкой не оставят никого равнодушным.
Мясное блюдо в пергаменте и выпечка с начинкой
Для настоящих гурманов подходим к мясному блюду с овощами. Свинина запеченная в пергаменте с кабачками и морковью станет настоящим украшением стола. На 650 г мяса следует:
- обжарить 150 г кабачка и 100 г моркови;
- приготовить смесь из масла и паприки для смазывания мяса;
- запекать при температуре 180 градусов.
Вот и готово покрытое сыром мясное произведение искусства, которое порадует своим ароматом и нежностью. А если вдруг остались овощи, их можно использовать в быстрой выпечке: приготовьте слоеное тесто с начинкой из обжаренных кабачков и моркови, и у вас получится непревзойденный закуска, которая мгновенно исчезнет со стола!
