Россиянам рассказали, как выбрать мороженое.
Как объяснили в Роскачестве, лакомство надо оценивать по его виду и составу:
Классический рецепт включает молоко (не менее 40 %), сливки, масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы
Не допускается добавление растительных жиров в молочное, сливочное мороженое и пломбир
Неоднородный оттенок говорит о плохом перемешивании, а льдинки — о повторной заморозке
Шоколадная глазурь должна быть без белого налёта
Сохраняем и покупаем только качественное мороженое
