В Горно-Алтайске обсудили вопросы развития сферы общественного питания и поддержки ремесел
В администрации города состоялось второе заседание Координационного совета по развитию туризма Горно-Алтайска.
Участники заседания увидели презентацию новых информационных продуктов для туристов.
Первый заместитель главы администрации Юлия Мягкова представила «Комплексный гид по Горно-Алтайску», созданный Саниёй Шкарбань при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Анастасия Апасенко представила путеводитель по городу с тремя маршрутами и гастрокартой, разработанными в рамках грантового проекта «Горно-Алтайск: 200 лет в обед!», получившего поддержку от Росмолодёжи.
Участники обсудили вопросы, связанные со сферой общественного питания. Совместно с председателем Общественного совета города Горно-Алтайска Урсулиной Татиной и представителями бизнеса рассматривались меры по улучшению сервиса и развитию национальной алтайской кухни.
По итогам заседания Координационный совет поддержал инициативу по разработке стандартов национальной кухни и их внедрению в городских предприятиях общепита. Также участники обсудили возможности включения сведений о точках питания и местах реализации ремесленных изделий в туристические информационные материалы.
В рамках темы развития народно-художественных промыслов и ремесел, которую осветила начальник отдела перспективного развития Айнур Воевод, участники заседания предложили точкам общественного питания активнее использовать изделия местных мастеров (посуду, предметы сервировки и интерьера, текстиль) при оформлении залов и обслуживании гостей.
Также были поддержаны идеи организации выставок-продаж ремесленных работ, создания съедобных сувениров и проведения регулярных рабочих встреч представителей сферы общепита для обмена опытом.
#горноалтайск
#гостеприимныйгород
